معظم الناس ليسوا غير مألوفين مع البروبوليس وشمع العسل. يعتقد بعض الناس أن البروبوليس وشمع العسل كلاهما من المواد الطبيعية التي يصنعها النحل ، وأنه لا يوجد فرق بين الاثنين. يعتقد بعض الناس أيضًا أن البروبوليس وشمع العسل هما نفس الشيء. في الحقيقة هذا غير صحيح. هناك بالفعل فرق بين البروبوليس وشمع العسل. ما الفرق بين البروبوليس وشمع العسل؟
البروبوليس هو الراتنج الذي يجمعه النحل العامل في مستعمرة النحل من براعم وأغصان النباتات ، جنبًا إلى جنب مع شمع العسل والإنزيمات والعصائر الهضمية الخاصة بالنحل. إنها مادة غير متبلورة أو غير متبلورة. شمع العسل مادة تفرزها أربعة أزواج من غدد الشمع تحت بطن النحل العامل. مكوناته الرئيسية هي: الأحماض ، والأحماض الدهنية الحرة ، والكحوليات والكربوهيدرات الخالية من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكاروتينات وفيتامين أ والمواد العطرية وما إلى ذلك. لشمع العسل مجموعة واسعة من الاستخدامات في الإنتاج الصناعي والزراعي ، بينما يستخدم البروبوليس فقط في مجال الاستهلاك.
يستخدم شمع العسل بشكل رئيسي في صنع الأعشاش. البروبوليس مادة فعالة يستخدمها النحل للحفاظ على صحة المستعمرة بأكملها. مستعمرة من 50 ، 000 إلى 60 ، 000 يمكن أن ينتج النحل فقط 100-150 جرامًا من البروبوليس في السنة ، والمعروف باسم "الذهب الأرجواني". . وعندما تصل درجة حرارة البروبوليس إلى 60 ~ 70 درجة ، يذوب في سائل لزج ويفصل شمع العسل.
يتم جمع شمع العسل في الغالب في الربيع والخريف. من خلال تعزيز تغذية مستعمرة النحل وإدارتها ، يشجع مربي النحل النحل على إفراز المزيد من الشمع وبناء المزيد من الطحال ، ثم قطع خلايا النحل والطحال القديمة التي تم استخدامها لسنوات عديدة ، والطحال المبني ، وغطاء الشمع للخلية ، والقاعدة والعسل الذي ينقطع عند رج العسل. يتم جمع واستخراج أغطية العسل يدويًا. بشكل عام ، يتم وضع قرص العسل بعد إزالة العسل في إناء مائي ويتم تسخينه وتذويبه لإزالة الشوائب مثل الطبقة العليا من الشرنقة وجثة النحل والرغوة وما إلى ذلك ، ويتم ترشيحها وهي ساخنة وتتركها تبرد. في كتلة ، تطفو على سطح الماء ، أخرج الشمع الأصفر. ثم يتم تكرير الشمع الأصفر وإزالة لونه ليصبح شمعًا أبيض.
1. شمع العسل مادة دهنية تنتجها غدد الشمع الصدري للنحل العامل في النحل. عندما ينمو النحل العامل لأكثر من أسبوعين ، ستبدأ غدد الشمع الصدري في إنتاج سائل شمع العسل. ثم يأخذ الهواء البارد مظهرًا متقشرًا ، وعندما تتجمع هذه المواد المتقشرة معًا ، فإنها تشكل ما نراه على أنه شمع العسل.
2. على الرغم من أن البروبوليس هو أيضًا مادة ينتجها النحل العامل ، إلا أن تركيبته تختلف كثيرًا عن شمع العسل. البروبوليس عبارة عن مزيج من البراعم النباتية والراتنجات الطبيعية مع شمع العسل الذي ينتجه النحل العامل مع الإنزيمات والهضم. إنه مادة طبيعية تتكون من مزيج من مواد مختلفة مثل السائل ، وبالتالي فإن العناصر الغذائية والفوائد الصحية للبروبوليس أعلى بكثير من تلك الموجودة في شمع العسل.
3. شمع العسل مكون مهم في أقراص العسل ، بينما البروبوليس مادة طبيعية تستخدم لتعقيم وتطهير أقراص العسل. يحتوي شمع العسل على الكثير من المعادن الثقيلة ، وهي غير مناسبة لتناول الطعام. بعد تنقية شمع العسل وإزالة شمع العسل ، يمكن أن يصبح منتجًا غذائيًا عالي المستوى مناسبًا للأشخاص لتناول الطعام. بعد أن يأكله الناس ، يمكن أن يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية والسكري وأمراض القلب. والعديد من الأمراض الأخرى.
