كثير من المستهلكين غالبا ما يكون هذا السؤال: لماذا يتم شراء العسل هذه المرة مختلفة عن العسل اشترى من قبل؟
في الواقع، العسل الطبيعي النقي من السهل حقا لجعل سوء الفهم. هناك العديد من خصائص العسل الطبيعي النقي ، واحد منها هو التغيير المستمر على مدار العام.
هناك فرق في لون العسل
العسل له طابع إقليمي قوي. في أماكن مختلفة، حتى لو النحل جمع نفس الزهرة، لون وطعم العسل سوف تكون مختلفة جدا. تجدر الإشارة إلى أن السنوات المختلفة ، مثل عسل العام الماضي ، والعسل هذا العام ، حتى لو كان لون العسل الذي تم جمعه في نفس الموقع قد يكون مختلفًا بعض الشيء.
لأن لون العسل نفسه سوف يتغير أيضا مع مرور الوقت، والعسل الداكن لا تبدو واضحة بشكل خاص. عموما، سوف العسل الظلام تصبح أكثر قتامة إذا استغرق وقتا طويلا. سوف يتحول العسل الفاتح اللون تدريجيا الأصفر إلى ألوان أغمق. لون العسل بعد التبلور يختلف تماما عن اللون عندما يكون العسل سائلا.
تغير اتساق العسل
سوف يتغير اتساق العسل مع مرور الوقت. طبيعة العسل واضحة جدا هنا، وهذا هو، يصبح أرق عندما ساخنة وسمكة عندما الباردة. هناك فرق بين شرب نفس العسل في الصيف والشتاء. أنها رقيقة في الصيف وسميكة في فصل الشتاء.
العسل الطبيعي النقي ، بسبب الطقس ، يختلف الرحيق الذي يجمعه النحل في أوقات مختلفة ، ومصدر الرحيق الذي يجمعه النحل في المستعمرات المختلفة مختلف ، أو أن العسل السفلي في الخلية نفسها سيتسبب في وجود دفعات مختلفة من العسل. الاختلافات في اللون، والتركيز، والعطر، وحتى الذوق.
العسل سوف يتبلور
مثل الكريستال، سيتم تحويل شكله الخاص من السائل إلى الصلب. عندما يكون الطقس حاراً ، يبدأ العسل المتبلور في الأصل في تليينه وذوبانه ، ويتحول إلى ظاهرة الطبقات من السائل على القمة والبلورات في الأسفل. تبلور العسل الطبيعي النقي غير منتظم ، وخصائص التبلور مختلفة. هناك بلورات مثل الثلج الصغيرة، الحبيبية، من الصعب والناعمة.
لون كل بلورات العسل مختلفة. هناك الأبيض والأصفر والأحمر الداكن. هذا نوع من الطبيعة، بدلا من الآلات الاصطناعية. تماما مثل العسل شجرة الزيزفون، فمن الثلج الأبيض عندما يتبلور، والأصفر الشاحب عندما يذوب. تبلور العسل ظاهرة طبيعية من العسل الطبيعي النقي ولن يكون لها أي تأثير على الجودة.
