1. التخزين المختوم: بشكل عام ، يتم ملء العسل الذي يتم تناوله في المنزل. عند تناول الطعام ، يتم سكبها قليلاً ، ثم يتم تغطيتها بغطاء. لا يحتوي الغطاء على أي تدابير فعالة للشفط ، ومن السهل إدخال الهواء والبكتيريا. لذلك عند اختيار العسل ، يمكنك اختيار علبة صغيرة ، يمكنك تناوله في غضون أيام قليلة ، أو شراء حقيبة صغيرة ، تناول كيس في كل مرة. إذا كنت محظوظًا بما يكفي لشراء علبة كبيرة ، فلا داعي للقلق ، فقم بشراء لفة من البلاستيك ، وقم بتغطيتها في كل مرة تأكله ، ثم لف الزجاجة بغطاء بلاستيكي.
2. التدفئة لمنع التخمر: الصيف الحار ، العسل من السهل أن تخمر في درجة حرارة الغرفة. إذا كان هذا هو الحال ، يجب وضع العسل في وعاء زجاجي ووضعه في إناء وتسخينه إلى 63 درجة مئوية إلى 65 درجة مئوية ، ويتم الاحتفاظ به لمدة 30 دقيقة لمنع التخمر.
3. شرائح الزنجبيل لمنع التدهور: لجعل العسل لفترة طويلة دون تدهور ، لا تغيير في الذوق ، يمكنك وضع كمية مناسبة من الزنجبيل في العسل. الطريقة: اختر العسل الصافي بدون شوائب ، ضعه في زجاجة زجاجية نظيفة أو جرة خزفية ، ثم أضف قطعة صغيرة من الزنجبيل لكل 500 جرام من العسل ، وختمها وخزنها في مكان بارد ، ثم يمكن وضعها لفترة طويلة دون تدهور.
4. الحفاظ على المياه الباردة: هناك أيضا طريقة لحفظ الطعام هي تخزينها في الماء البارد ، واستخدام الحقيبة لحزم العسل المعبأ في زجاجات ، وختمه بإحكام ، وعدم التسرب. ثم استخدم حوض من الحجم المناسب لملء الماء في مكان بارد ، ثم وضع العسل فيه. إذا كان لديك بئر في الريف ولديك بئر ، يمكنك وضع العسل في البئر. تأثير الحفظ كثير ، والعسل لن يتبلور. تستخدم مزارع الأبقار الريفية هذه الطريقة للحفاظ على الحليب الطازج.
